¿Cuál es la Receta Auténtica de Enchiladas Verdes?
La receta original de las enchiladas verdes es un secreto familiar, transmitido de abuelos en abuelos. Aunque existen muchas versiones, los pilares fundamentales son: chiles poblanos frescos, harinas de maíz, queso asadero , crema espesa, y aceite para freír las tortillas. La salsa verde se elabo